Methylatie en sport

Auteur:Casper Beukema

Methylatie is belangrijk als sporter om goede prestaties te leveren. Maar wat is het eigenlijk?
Methylgroepjes (CH3) zijn een soort gereedschap om allerlei dingen te regelen.

1. Je immuunsysteem te laten werken
2. Je lever te laten ontgiften
3. Stoffen om te zetten.

Tijdens sporten hebben we allerlei complexe eiwitten nodig. Zo is carnitine onmisbaar om vet te verbranden en creatine om je energievoorraad aan te vullen. En zonder dopamine kan je geen motivatie opbrengen om te sporten.

Al deze eiwitten moeten worden “gemethyleerd” om bruikbaar te worden. Om jezelf van extra methylgroepjes te voorzien kun je vitamine B12 gebruiken in de vorm van methylcobalamine. Ook zwavelrijke voedingsmiddelen zoals ei, vis en schaal- en schelpdieren als mosselen en oesters geven je een flinke dosis om je prestaties optimaal te houden