6,95 €
Bone broth wordt naast bouillonbasis ook steeds vaker gebruikt als gezondheidsdrank. Zo kun je het bijvoorbeeld toevoegen aan je koffie om er een energierijke ‘broffee’ van te maken. De combinatie van cafeïne en collageen verandert je koffie in een superfood.
Biologische botten bouillon
Bottenbouillon, oftewel Bone Broth, verkrijg je door de vlezige botten van dieren gedurende een langere periode langzaam te koken. De voedingsstoffen uit de botten trekken in de kookvloeistof en hierdoor ontstaat een voedende bouillon met eiwitten (collageen), vitamines en mineralen. Deze kant-en-klare drinkbouillon is getrokken uit het kippenkarkas. Bone Broth wordt veel gebruikt als voedzame basis voor soepen, sauzen en jus.
Fond
Deze bone broth is verder ingekookt dan normale bouillon en daarom spreken we van een fond. Een fond is dikker omdat het meer gelatine bevat, donkerder van kleur en voller van smaak dan gewone bottenbouillon. Om het te gebruiken als bouillon hoeft er enkel water aan de fond te worden toegevoegd.
Broffee
Bone broth wordt naast bouillonbasis ook steeds vaker gebruikt als gezondheidsdrank. Zo kun je het bijvoorbeeld toevoegen aan je koffie om er een energierijke ‘broffee’ van te maken. De combinatie van cafeïne en collageen verandert je koffie in een superfood.
Voeg circa 2 eetlepels bone broth toe aan soepen, sauzen of in de koffie.
Koel en donker bewaren. Na openen 3 dagen houdbaar in de koelkast (max.7°C).
Mattisson heeft veel vertrouwen in de producten die zij aanbiedt. Op basis van de EFSA database hebben we zoveel mogelijk toegestane informatie op de website vermeld. Wettelijk gezien mogen wij geen (complete) informatie verstrekken over de toepassingen van onze producten.
Een gezonde levensstijl is belangrijk, evenals een gevarieerde evenwichtige voeding, waarvoor voedingssupplementen geen vervanging zijn.
*Geoorloofde EFSA claims
| ingrediënten | Water, Kippenkarkas*, Uien*, Wortel*, Selderij*, Prei*, Knoflook*, Zeezout |
|---|---|
| voedingswaarde per | 100 ml |
| energie | 94 kJ / 22 kcal |
| vet | 0,22 g |
| vet waarvan verzadigd | 0,22 g |
| koolhydraten | 0,55 g |
| waarvan suikers | 0,55 g |
| eiwitten | 4,0 g |
| vezels | 1,1 g |
| zout | 0,39 g |
| land van herkomst | Nederland |
|---|---|
| allergenen | Selderij |
| Kan sporen bevatten van | Melk, Soja, Gluten, Noten, Pinda's, Vis en Schaaldieren |
KlantenService